Lige bag diget, ligger vores hjem. En gammel stråtækket marskgård med rødder tilbage til 1688

Vi dyrker mere end 30 forskellige grøntsager, fordelt på følgende grøntsager radiser, rødbeder, majroe, glaskål, gulerødder, spinat, sennepskål, turnips, 9 forskellige salattyper, 8 forskellige typer mikrogrønt, tomater, squash, basilikum, dild, persille, salvie, grønkål, pak choi, bladbeder, agurk og hvidløg.

De seneste 34 år har jorden her været dyrket uden brug af pesticider og kunstgødning, det at dyrke jorden med respekt for miljø og livet omkring os, er vores tanke om at drive et bæredygtigt “mikrolandbrug”.

Forudsætningen for at jorden kan blive ved med at give os sunde grøntsager, er at vi behandler jorden godt.
Vi vil ikke udpine vores jord med kunstgødning eller pesticider, men respektere den som en levende organisme.
Derfor fodrer vi kun vores jord med organiske materialer i form af 100 % økologisk kompost.